Катчер родился в городе Сидар-Рапидс в штате Айова в семье Ларри Катчера (сотрудника завода по производству различных продуктов «General Mills») и Дайан, в девичестве — Финнеган (англ. Finnegan), работающей на компанию «Procter & Gamble»

Эштон учился в школе Washington High в родном городе, а затем его семья переехала в город Хомстид, где Катчер продолжил обучение в Clear Creek Amana High. Тогда же будущий актёр принимал участие в школьных постановках.

В 1996 году Эштон окончил среднюю школу.

Считалось, что дата его рождения — 7 февраля 1978 года. Однако репортеры провели расследование и нашли в окружной регистратуре Лос-Анджелеса запись, свидетельствующую, что Катчер появился на свет в 1974 году.

Из-за разногласий в расписании съемок Эштон Катчер уступил свою роль в фильме «Таинственный лес» актёру Эдриану Броуди.

Лучшие фильмы:

Эффект бабочки

Спасатель

Больше, чем любовь

Однажды в Вегасе

Бобби